Pimentón, yuca, ñame y café
Eficiencia de uso del suelo.
En Ganadera Correntón la agricultura se realiza con los mejores estándares, técnicas, conocimientos y saberes para cultivar la tierra. En ella se engloban los diferentes trabajos de tratamiento del suelo y los cultivos de vegetales.
Tilapia
Dadas sus excelentes características tanto físicas como biológicas, la tilapia se ha convertido en el pez ideal para su cultivo en los países del trópico, a tal punto, de que en la actualidad, es cultivada a escala industrial para abastecer una demanda que se incrementa cada día más en el mercado latinoamericano.
La selección del ganado
A medida que los animales de granja se fueron domesticando se fueron desarrollando técnicas de cría que hacía posible mantener o desarrollar determinadas características en los animales a lo largo de varias generaciones. Estas características pueden ser muy diferentes, desde un temperamento dócil en caballos a una alta producción de leche en las vacas.
Al observar características deseadas en algunos animales, se propicia su apareamiento para ir teniendo crías con mayores posibilidades de tener las características que tenían sus progenitores. Es lo que se conoce como apareamiento selectivo. Estas técnicas de selección genética hoy en día están mucho más avanzadas debido a los conocimientos en genética y métodos como la inseminación artificial aplicados al ganado.
La ingeniería genética aplicada a ganado
Es un área de desarrollo con un alto crecimiento. Permite la creación de animales con determinadas características mediante la transferencia de material genético de forma mucho más rápida y eficiente que con el apareamiento selectivo. Con estas técnicas se abren también otras muchas posibilidades, no sólo producir más carne o más leche, hoy en día se utilizan animales transgénicos para la producción de algunos medicamentos, como insulina y hormona el crecimiento, o se introducen genes en vacas para que produzcan leche rica en algunas proteínas importantes para el ser humano.
